Diëtetiek
Voeding bij (overmatige) slijmvorming

Inleiding
Overmatige slijmvorming kan onder andere voorkomen bij chronische longziekten en ALS.
Slijmvorming door melkproducten
Vooral (zoete) melkproducten zoals melk, chocolademelk, pap en vla kunnen slijmvorming veroorzaken.
Ook chocolade kan slijmvorming veroorzaken. De slijmvorming verschilt per persoon.
Slijmvorming verminderen
Zure melkproducten veroorzaken veel minder slijmvorming. Als u zoete melkproducten vervangt door zure melkproducten, zoals karnemelk, yoghurt of biogarde, kunnen uw klachten van slijmvorming verminderen.
Zure vruchtensappen zoals jus d'orange, citroensap en ananassap werken slijmoplossend. Ook bier, rode wijn, spa rood en kamillethee werken slijmoplossend. U kunt deze dranken bij of na de maaltijd drinken of er mee spoelen.
Bij slijmvorming is het aan te raden na de maaltijd uw mond te spoelen.
Belangrijk
Laat niet zomaar alle melkproducten uit uw voeding weg! Dan kunt u een tekort aan calcium, vitamine B2 en
vitamine D krijgen. Dagelijks heeft u minstens twee porties (=300 cc) (zure) melkproducten nodig.







